Звезды "Мишлена"

Справочники для путешественников, носящий название "Гид Мишлена" присуждает свои звезды гостиницам и ресторанам. Это просто «мастхэв» всех туристов. Эти путеводители весьма популярны, и этот рейтинг используют как инструкцию к руководству при посещении. Дебютный справочник был издан в 1900 году и раздавался бесплатно два десятка лет. В тридцатых годах двадцатого века Мишлен стал присваивать звезды, с начала только ресторанам, а позже и другим сферам туризма.

Рейтинг ресторанов сейчас самый главный критерий в Европе, все мечтают получить звезду Мишлена. Заветную звезду можно заслужить исключительно "потом и кровью": оценивается высочайшее качество обслуживания. Наиболее шикарные рестораны мира могут получить максимально до трех звезд Мишлена. В данном справочнике звезды назначаются достаточно нечасто, именно поэтому лишь скромная доля заведений из многих тысяч упомянутых в действительности заработали хотя бы по одной звезде.

Данный критерий в популярном списке Мишлен обозначает "весьма прекрасен в своей разновидности". Две звезды обозначают "бесподобный талант поваров, стоит побывать", а три звезды - "необыкновенная кухня, из-за которой есть смысл преднамеренно примчаться". В ресторанном предпринимательстве к Звездам Мишлен прислушиваются умопомрачительно ответственно. Пропорционально собственного престижа заведения, имеющие звезды, вполне вероятно, то будут требовать намного больше, чем оно того стоит в среднем ресторане.

В путеводителях Мишлен печатают характеристики ресторанов, в которых "хорошее питание по разумным ценам", там же указаны состав блюд и их максимальные цены. Эта информация печатается в издании с 1955 года и по сегодняшний день. Данная уникальная черта известна как Биб Гурман, так называемый Человечек Мишлен на вековом логотипе компании Мишлен.

Как говорит Мишлен, шанс на переоценку есть у заведений каждые полтора года. Самое любопытное, что ревизоры постоянно прибывали с визитом порядка четырех тысяч заведений спустя более трех лет, что может говорить о снижении их требований. Паскаль публично заметил, что ревизоры Мишлен оценивают рестораны намного реже, чем заявлено, до момента факта жалобы. Само собой, Реми уволили, и это представляется справедливым подтверждением его слов.

Среди ресторанных критиков бытует мнение, что рейтинг Мишлена предвзят, так как издается французами во Франции. New York Times издала статью про скрытие звезд достойных ресторанов в путеводителе Нью Йорка, тогда как приблизительно в половине заведений, действительно удостоившихся звезды, готовят меню французской кухни.

Не ясно до сих пор, честная ли в путеводителе система оценки, но обход ресторанов просто фантастический, причем по всему миру. Когда вам хочется попробовать самое-самое, что есть в каком-либо конкретном городе, берите путеводитель Мишлена для ресторанов и идите по заведениям его списка. Вы точно не пожалеете! С его мнением согласны уже миллионы туристов.

Просмотры:

72
Звезды

Банкетные заведения

Категория

СТАТЬИ
Банкетный зал «Территория» приготовил подарки молодоженам!!!

Банкетный зал «Территория» приготовил подарки молодоженам!!!

Мы предлагаем Вам выгодные условия на проведение свадебного торжества в 2019 году.

Уютные зимние свадьбы в ресторане Amadeus на лучших условиях!!!!

Уютные зимние свадьбы в ресторане Amadeus на лучших условиях!!!!

Запах горячего кофе или чая с печенькой, тепло камина, пушистые снежинки на улице - все это начало волшебства, самое прекрасное и уютное время..

Подарки от залов Amulet на зимние праздники и банкеты !!!

Подарки от залов Amulet на зимние праздники и банкеты !!!

Добро пожаловать в рестораны сети «Амулет» на проведение самых вкусных и красивых зимних праздников!

Выгодные условия на банкет в зимние праздники в Amadeus!

Выгодные условия на банкет в зимние праздники в Amadeus!

Зима в самом разгаре… И чтобы холодные дни были только в радость, устраивайте веселые праздники или семейные посиделки...

Новогодняя ночь «Иван Васильевич меняет профессию» в Katyusha

Новогодняя ночь «Иван Васильевич меняет профессию» в Katyusha

Как встретить Новый год всей семьёй, чтобы было весело всем — вопрос, который волнует всех в преддверии праздника.

31 декабря  Новый год с группой «Тату» в ресторане «НАША dacha»

31 декабря Новый год с группой «Тату» в ресторане «НАША dacha»

«НАША dacha» приглашает отметить Новый год в духе загородного отдыха! Вас ждет концерт звезды нулевых Юлии Волковой..

31 декабря в 22:00  Новогодняя ночь 2019 с Юлией Волковой

31 декабря в 22:00 Новогодняя ночь 2019 с Юлией Волковой

Ресторан «Пряности & Радости» приглашает провести Новый год в атмосфере праздника и веселья в кругу друзей и близких.

Незабываемая новогодняя ночь в ресторане

Незабываемая новогодняя ночь в ресторане "Ассамблея"

Приглашаем вас провести незабываемую новогоднюю ночь 2018-2019 в ресторане "Ассамблея"! Настоящий Новый год в стиле «Карнавальная ночь»..

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.

Контакты

"Банкет Сервис", Санкт-Петербург, Киришская ул. 2А

+7 (962) 693-71-73 | с 10:00 до 20:00 | Пн-Вс| E-mail: banketservice@bk.ru